La creatividad en la cocina vasca : de la tradición a la modernidad / textos y recopilación, J.L. Barrena ; fotografías, Richard van Herckenrode.

Zenbakia: 382168 Liburuak (ez fikzioa)
Egile nagusia: Barrena, Pepe, (1956-)
Beste egile batzuk: Herckenrode, Richard van, (ilustrador)
Hizkuntza: Espainiera
Argitaratua: Pamplona : Pamiela, 2000.
Deskribapen fisikoa: 249 p. : fot. ; 27 cm
Gaiak:
Informazioa zabaldu
Signatura: 641.5 BAR cre
Alea 382169 Mailegagarria Erreserbatu